Авокадо - это ядовитая ягода. Для всех, кроме людей...

Авокадо - это ядовитая ягода. Для всех, кроме людей...

«Авокадо – это пища, не имеющая себе равных, настоящий райский плод».

Дэвид Фэрчайлд

Авокадо токсично почти для всех животных, включая кошек и собак. Люди – редкое исключение. Это единственный плод, содержащий персин, жирную кислоту, которая после употребления в пищу вызывает у животных рвоту, диарею и прочие неприятные симптомы пищевого отравления. Если животное съест слишком много авокадо, это может привести к его смерти.

Листья, кожура плода и косточка авокадо содержат фунгицидный токсин персин, опасный как для животных, так и для человека. Персин — маслорастворимое соединение, структурно сходное с жирной кислотой. У людей персин способен вызвать индивидуальную аллергическую реакцию и ухудшение работы пищеварительной системы, а для птиц, кроликов, лошадей, крупного рогатого скота, коз (особенно в случае поедания ими косточки или кожуры плода) он зачастую смертелен (приводит к скоплению жидкости в организме, к отёкам, действуя угнетающе на сердечную активность и дыхание).

Авокадо – это ягоды (мясистые плоды, которые образуются из одной завязи). Согласно этому широкому определению, арбуз, банан, тыква, помидоры и кофе – тоже ягоды (да, помидоры – это не овощи). А вот клубника, как ни странно, к ягодам не относится.

Восемьдесят процентов современных авокадо происходят от одного «материнского» дерева, которое было запатентовано почтальоном Рудольфом Хассом из Калифорнии в 1935 году. Дерево дожило до 2002 года, после чего погибло от корневой гнили. К сожалению, Хасс за всю свою жизнь заработал только 5000 долларов на патенте на дерево, потому что его партнер продавал сорта всем, кто хотел их купить. Остаток своей жизни он проработал в Калифорнийской почтовой службе.

Ещё один любопытный факт: авокадо – это единственная ягода, которая не распространяется путём прохождения через кишечный тракт животных. Это навело учёных на мысль, что она эволюционировала вместе с доисторической мегафауной, которая была достаточно большой, чтобы съесть плод целиком. Мегафауна вымерла, однако авокадо осталось, став необычным памятником неизвестному динозавру.

61
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Новые изображения в Галерее Перейти в Галерею

Зимний вечер в сосновом лесу

Зимний вечер в сосновом лесу

Знаменский храм. Красногорск

Знаменский храм. Красногорск

5 ноября 2023 года

5 ноября 2023 года
Admin
869 0 0

Лепнина Новоикрусалимского монастыря

Лепнина Новоикрусалимского монастыря

Купырь лесной

Купырь лесной

Закат. Маяк на Большом Утрише

Закат. Маяк на Большом Утрише

Закат. Черное море. Большой Утриш

Закат. Черное море. Большой Утриш

Икона Богородицы "Всех Ангелов Радость". Новый Иерусалим

Икона Богородицы "Всех Ангелов Радость". Новый Иерусалим

Иконостас Воскресенского собора Новоиерусалимского монастыря

Иконостас Воскресенского собора Новоиерусалимского монастыря

Река Казачий Ерик

Река Казачий Ерик

Ахтанизовский лиман. Долина лотосов

Ахтанизовский лиман. Долина лотосов

Лотос

Лотос